Салат "Фаттуш"

Салат "Фаттуш"помидоры
огурцы
редис
оливковое масло ( 2 ст. л.)
мята
петрушка
чеснок ( 2 зубчика)
армянский лаваш
лимонный сок ( 2 ст. л. )
374

Гаспачо

Гаспачо— 1 кг. помидор
— 300 гр. чиабаты/вчерашнего белого хлеба
— 1 большой красный перец
— Белый винный уксус/ 1 ст. белого сухого вина
— оливковое масло
— соль, перец
— 3-4 дольки чеснока
— 1 среднее / 3 маленьких кислых яблока
500

Салат овощной с креветками.

Салат овощной с креветками. 400-500 г креветок
2 огурца
3-4 маленьких помидора
кукуруза
горошек
зелень
соль
черный перец
103

Салат с сухариками

Салат с сухарикамиогурцы
помидоры
курица
сыр
майонез
18

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны500 г баклажанов
300 г фарша (любого, по вкусу)
250 г помидоров
150 г лука
100 г сыра (твердого)
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
1

Лазанья

Лазанья250 г листов лазаньи
1 кг фарша
4 помидора (500 г)
2 луковицы
1 морковь
3-4 зубчика чеснока
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г твердого сыра
50 г пармезана
соль
перец
оливковое или подсолнечное масло
0

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном сокуне крупных помидоров - 3 кг.
крупных помидоров - 2 кг.
соль - 80 гр.
Сахар - 50 гр.
38