Суп-крем из чечевицы

Суп-крем из чечевицы1 cтакан чечевицы
5 стаканов куриного или овощного бульйона
100мл сливок
1 ложка оливкового масла
357

Гаспачо

Гаспачо— 1 кг. помидор
— 300 гр. чиабаты/вчерашнего белого хлеба
— 1 большой красный перец
— Белый винный уксус/ 1 ст. белого сухого вина
— оливковое масло
— соль, перец
— 3-4 дольки чеснока
— 1 среднее / 3 маленьких кислых яблока
500

Суп-пюре с кабачками и цветной капустой

Суп-пюре с кабачками и цветной капустой1 кг кабачков (или цуккини)
1 кг цветной капусты
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
растительное масло
7

Картофельный суп-пюре с шампиньонами

Картофельный суп-пюре с шампиньонамикартофель - 7 шт.;
вода - около 1.5 л;
масло сливочное - 1 ст.л.;
соль, зелень укроп - по вкусу;
лук репчатый - 1 луковица;
грибы (шампиньоны) - 300г;
сливки (22%-ные) - 1 стакан.



3