Овощной салат со спаржей

Овощной салат со спаржей50 г свежей,
молодой спаржи
1 небольшой, спелый авокадо
5-7 помидорок черри
51

Салат с чечевицей

Салат с чечевицей1 маленькая красная луковица,
сок из 2 лимонов
2 ч.л.светлого коричневого сахара
1ч.л.порошка зиры (cumin)
1 измельченный зубчик чеснока
300г зеленой чечевицы
небольшой пучок киндзы, используются только листики
небольшое пучок петрушки, также используются только листики
58

Салат "Фаттуш"

Салат "Фаттуш"помидоры
огурцы
редис
оливковое масло ( 2 ст. л.)
мята
петрушка
чеснок ( 2 зубчика)
армянский лаваш
лимонный сок ( 2 ст. л. )
374

САЛАТ «Сердце»

САЛАТ «Сердце»креветки (варено-мороженные) - 250 г,
крабовые палочки - 80 г,
авокадо - 0,5 шт (~80 г),
сок половинки небольшого лимона,
яйца отварные - 2-3 шт,
помидоры черри - 5 штук или 1 обычный помидор без кожицы (помидоры можно не добавлять в салат),
свежий огурец - 70 г,
форель или семга (слабосоленая или подкопченная) - 250-300 г,
майонез домашний или покупной,
зелень укропа - 1 веточка,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра,
крем-сыр (например, "Филадельфия")
10

Салат " Царский"

Салат " Царский"Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез
60

Морская звезда

Морская звезда* 200 г красной рыбы (малосольной)
* 300 г креветок (это вес очищенных)
* 100 г твердого сыра
* 2 яйца
* 100 г маслин или маринованных огурчиков
* 1 большой помидор
* половинка лимона
* сметана, майонез
* соль по вкусу
3

Салат Цезарь классический

Салат Цезарь классический1 яйцо, 1 пучок листьев салата,
50 г сыра Пармезан, 1 лимон,
3 ломтика свежего батона,
оливковое масло, соль, перец
2 зубчика чеснока
131