• Самые популярные десерты

  • Необычные закуски

  • Лучшие рыбные блюда

  • Разнообразные блюда

Суп-крем из чечевицы

Суп-крем из чечевицы1 cтакан чечевицы
5 стаканов куриного или овощного бульйона
100мл сливок
1 ложка оливкового масла
357

Чилакилес с красным соусом

Чилакилес с красным соусом5 кукурузных лепёшек,
1 куриная грудинка (отваренная или обжаренная),
400мл.томатной пасты,
1-2 зелёных или красных перцев чили,
1 зубчик чеснока,
сыр, который хорошо плавится,
свежие ростки зелёного лука,
свежая луковица колечками,
соль, перец
26

Селайский десерт

Селайский десерт1 литр молока,
3 ст.л.кукурузного крахмала,
палочка корицы,
пол ч.л. пищевой соды,
стопочку сладкого хереса,
500г.сахара
0

Салат с чечевицей

Салат с чечевицей1 маленькая красная луковица,
сок из 2 лимонов
2 ч.л.светлого коричневого сахара
1ч.л.порошка зиры (cumin)
1 измельченный зубчик чеснока
300г зеленой чечевицы
небольшой пучок киндзы, используются только листики
небольшое пучок петрушки, также используются только листики
58

Салат "Фаттуш"

Салат "Фаттуш"помидоры
огурцы
редис
оливковое масло ( 2 ст. л.)
мята
петрушка
чеснок ( 2 зубчика)
армянский лаваш
лимонный сок ( 2 ст. л. )
374

Творожный пирог с ананасами

Творожный пирог с ананасами150 г творога
50 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
50 г сахара
50 г крахмала
100 г муки
1 ч л разрыхлителя
250 г консервированных ананасов кусочками, отцеженных от сиропа
8

САЛАТ «Сердце»

САЛАТ «Сердце»креветки (варено-мороженные) - 250 г,
крабовые палочки - 80 г,
авокадо - 0,5 шт (~80 г),
сок половинки небольшого лимона,
яйца отварные - 2-3 шт,
помидоры черри - 5 штук или 1 обычный помидор без кожицы (помидоры можно не добавлять в салат),
свежий огурец - 70 г,
форель или семга (слабосоленая или подкопченная) - 250-300 г,
майонез домашний или покупной,
зелень укропа - 1 веточка,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра,
крем-сыр (например, "Филадельфия")
10