Биточки по-кишиневски

Биточки по-кишиневскимякоть свинины - 600 г
яйца - 6 шт.
молоко - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
18

Кабачки соленые по-молдавски

Кабачки соленые по-молдавскикабачки - 10 кг
укроп - 15-20 стеблей
листья хрена - 20 шт.
чеснок - 3-4 головки
перец жгучий красный - 2-3 стручка
листья сельдерея - 20 шт.
листья вишни - 10 шт.
листья смородины черной - 50 шт.
эстрагон - 80 стеблей
вода - 5 л
соль - 1,5 стакана
1