Проголосовало: 2

Ореховый пирог с абрикосами

Категория: Выпечка » Пироги
Ореховый пирог с абрикосами


Мука блинная 180 г Сливочное масло 100 г
Сахар-песок 110 г Корица молотая ½ ч.л.
Яйцо куриное 1 шт. Грецкий орех 100 г
Яичный белок 1 шт. Абрикосы консервированные 400 г


Начнем с теста. В муку добавляем 80 грамм размягченного масла, и смешиваем в блендере. Не переставая взбивать, добавляем корицу, сахар и яйцо.
Получившуюся массу выкладываем в разъемную форму, предварительно смазав оставшимся маслом.
Ореховый пирог с абрикосами


Теперь главный ингредиент — орехи. Обжариваем 5-7 минут на сухой сковороде. Орехи должны стать суше, что бы лучше размололись.
Ореховый пирог с абрикосами


Перемалываем орехи в муку и смешиваем с сахаром.
Добавляем белок и тщательно перемешиваем.
Ореховый пирог с абрикосами


Выкладываем ореховую смесь на тесто, отступив от края примерно один сантиметр.
Ореховый пирог с абрикосами


Выкладываем абрикосы любым узором. Добавляем немного мелко нарезанных абрикосов.
Разогреваем духовку до 180°С и загружаем туда наш пирог.
Ореховый пирог с абрикосами


Выпекаем 30−35 минут. Немного остужаем, и можно подавать.
Ореховый пирог с абрикосами
Вернуться назад »
  • Автор: Natali
  • Просмотров: 2783
  • Комментариев: 22

Комментарии