Проголосовало: 1

Селайский десерт

Категория: Десерты, Мексиканская кухня
Селайский десерт



1 литр молока,
3 ст.л.кукурузного крахмала,
палочка корицы,
пол ч.л. пищевой соды,
стопочку сладкого хереса,
500г.сахара


Отлить стакан молока. В кастрюльке постваить греться молоко и корицу. Когда закепит, уменьшить огонь и добавить сахар, тщательно помешать, чтоб хорошо растворился. Сбавить огонь. Вынять корицу.
В пол стакане молока развести кукурузный крахмал и вмешать это в массу. В другой половине стакана молока развести соду и так же вмешать в горячую жидкость.
Постоянно помешивать и дать массе немного загустеть.
Снять с огня, добавить херес.
Разлить в формы, дать остыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Вернуться назад »
  • Автор: Natali
  • Просмотров: 1838
  • Комментариев: 0