Проголосовало: 1

Чахохбили

Категория: Блюда из птицы, Грузинская кухня
Чахохбили



1 курочка
4 большие головки лука
3 зубчика чеснока
Зелень (петрушка + киндза, если лето то можно и реган (т.е. базилик) добавить)
1 большая баночка томата в собственном соку.
Мука
Соль
Перец (чили)
Растительное масло для жарки.


Курочку разрезаем на небольшие порционные кусочки

Чахохбили


В муку добавляем соль+перец.

Чахохбили


Разогреваем сковороду, выливаем масло. Кусочки курицы обваливаем в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до полуготовности и выкладываем в глубокую кастрюлю. Тудаже выливаем оставшееся масло со сковороды.

Чахохбили


Лук режем не очень мелко

Чахохбили


И выкладываем на курицу, немного обжариваем, добавляем чуть-чуть воды и туши до готовности курочки.

Чахохбили


Зелень мелко режем, чеснок выдавливаем. Всю эту красоту выкладываем на курочку и тушим

Чахохбили


Минуты через 2-3 выливаем томаты, перемешиваем, солим, перчим и тушим минут 10 на маленьком огне.

Чахохбили


Чахохбили


Приятного аппетита
Вернуться назад »
  • Автор: Natali
  • Просмотров: 2665
  • Комментариев: 3

Комментарии