Рыбный паштет из семги

Кусок семги посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, и поставить в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Рыбный паштет из семги

Достать из духовки, дать остыть и удалить перец.

Рыбный паштет из семги

Снять шкуру, удалить кости положить 2/3 рыбы в кастрюлю и добавить туда сливочное масло. Влить столовую ложку лимонного сока и все перемешать блендером до однородной массы.

Рыбный паштет из семги

Остальную рыбу переложить к взбитой массе и перемешать.

Рыбный паштет из семги

Добавить 2 столовые ложки красной икры

Рыбный паштет из семги

Еще раз тщательно все перемешать.

Рыбный паштет из семги

Переложить паштет в миску, разровнять и залить растопленным сливочным маслом. Подождать 20 минут , обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 4.

Приятного аппетита!
Вернуться назад »
  • Автор: Natali
  • Просмотров: 3241
  • Комментариев: 3

Комментарии