Проголосовало: 8

Торт "Рыжик"

Категория: Выпечка » Торты
Торт "Рыжик"



Тесто
2 стакан сахара
4 яйца
160 гр.масла сливочного
2 столовая ложка мёда
2 чайная ложка соды (не гасить)

Всё перемешать и поставить на водяную баню.Масса должна стать однородной,
и увеличиться в 2 раза.Когда получится светлая пенообразная масса снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всё хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам ,не пугайтесь!Поставить в холо-
дильник на 30 минут,после чего станит очень приятным в работе.
Разделить на 12 частей
Торт "Рыжик"


На посыпанном столе раскатать корж
Торт "Рыжик"



перенести его на лист для выпечки.

Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке,до зотисто коричневого цвета,
примерно 5-7 минут.
Сразу после того как вытащив из духовки обрезать ещё горячий корж,придав
ему круглую форму.
Торт "Рыжик"


Крем:

1 крем: 500 гр.сливок (купленных в русском магазине)+ банка сметаны(200)+ взбить
с сахаром.
2 крем : 500 гр. сливок взбить с банкой вареной сгущёнки.

Каждый корж промазать чередуя кремом.

Торт "Рыжик"


Отавшие обрезки от коржей поломать,просеять и посыпать торт.
Торт "Рыжик"
Вернуться назад »
  • Автор: Natali
  • Просмотров: 21486
  • Комментариев: 186

Комментарии