Проголосовало: 1

Бадьян

Категория: Специи
Бадьян


Произрастает:

Китай, Вьетнам



Виды в продаже:

Целые или поломанные стручки; в молотом виде.



Применение:

В блюдах со свининой или говядиной, в гуляшах, рыбных супах и маринадах. Используется целиком или кусочками. В оболочке содержится больше аромата, чем в семечках. В славянской кухне бадьян применяется для приготовления мучных изделий.
Вернуться назад »
  • Автор: RoMkA
  • Просмотров: 2545
  • Комментариев: 2

Комментарии